小麦プロジェクト
プロジェクトリーダー 米 田 香
2002年よりスタートした小麦トラストは､ 今年で3年目を迎えます｡ 2003年度の小麦トラスト参加者は144名(144口) で､ 少しずつではありますが､ トラストの輪は着実に広まっています｡ 今年3月に行った意見交換会には､ 生産者､ 消費者､ 加工業者､ 行政合わせて32名が集まりました｡ 作り手と食べ手､ それぞれお互いの想いを語ることによって､ ｢顔の見える｣ 関係を築くことができました｡ そして､ 地場農産物の ｢作り支え・食べ支え｣ というトラストの概念を､ 今後もしっかりと継続していこうという意識もさらに高まりました｡
今年度は､ 相互の信頼関係をより深めるとともに､ トラスト参加者の拡大を目標に活動していきたいと思います｡ 7月の産地見学交流ツアーは美唄市を訪問します｡ 小麦畑での刈り取り体験の他､ 美唄の水田で広く実施されている ｢かおりの畦道｣ 見学や美唄農業に関する話を聞いたり､ 食事をしながら生産者やＪＡ､ 行政の方々と意見交換を行います｡ 様々な体験や交流ができる楽しいツアーにしたいと考えていますので､ ぜひご参加下さい｡ さらに11月には､ 北海道大学の留学生とともに様々な国の小麦料理を作って食べ､ 交流を図ろうという ｢お国自慢・小麦料理交流会｣ の新企画も予定しています｡ スタッフも楽しみにしながら計画を立てています｡ こうした活動を通して､ より多くの人が参加しやすい場をつくり､ ｢顔の見える｣ トラスト運動を展開していきます｡ 会員のみなさんのご参加をお待ちしています｡
■年間計画
4月 会員募集
5月 参加申込者へお知らせ発送
6月 ファームレターの発行
8月 ファームレターの発行
10月 パンづくり講習会
11月 お国自慢小麦料理交流会
12月～3月 トラスト製品発送､ 通信の発行
3月 意見交換会
小麦トラスト参加のご案内
全国初の試みとしてスタートしました小麦トラストも今年で3年目となります。毎日食卓に欠かせない農産物のひとつである小麦は自給率11％と殆ど輸入に依存する現状です。
そのような中で、地味ながら確実に運動の輪を広げてきた小麦トラスト。「道産小麦の美味しさを友人にも伝えたい」「生産者の顔がわかる小麦製品は安心できる」「毎月プレゼントが届くようで楽しみでした」など参加者の声も届き、道産小麦の美味しさやその価値の再発見にもつながっています。
生産者、JA、加工メーカー、そして消費者と作り手から食べ手まで、すべての人達で作る小麦トラストは、まさに農業を守り、食を守る「作り支え・食べ支え運動」です。
今年は新企画も加わり、さらに小麦の魅力もパワーアップしました。
内容
製品について
・2004年12月～2005年3月の4ヶ月間、毎月1回の小麦製品の詰め合わせ（パン、ラーメン、うどん、パスタ、菓子類、小麦粉等）の宅配。製品説明書付
・麺類のギフト企画（友人・知人へ。ご自宅用追加注文に）
啓発活動について
①情報紙「小麦通信」発行（製品発送時に同封）
ファームレター発行
②産地見学会（美唄市）、交流会、パン作り講習会、合同意見交換会
（トラスト参加の生産者・JA・製粉会社・加工メーカー・消費者）等
参加費 12,000円
（4回の製品代及び道内分送料、小麦通信、農業・その他の情報発信等を含む）。道外から参加の場合は、別途差額を頂きます。
申込方法
参加者氏名、連絡先、製品発送先、発送先Telをご記入の上
事務局宛にTel・Fax又は郵送にてお願いします。
Tel 090-2879-2170 Fax 011-789-8890
郵送先
〒065-0015
札幌市東区北15条東18丁目2-17（有）ワードエム内
北海道食の自給ネットワーク
お問い合わせ先
090-2879-2170（簑島）
産地見学交流ツアー報告 プロジェクトリーダー 米 田 香
トラスト大豆と取組んだ新製品 事務局 蓑 島 礼 子