２００４年度の小麦は､ 幸いにも秋の収穫時期を襲った台風１８号の影響も受けず､ 生育期は猛暑の夏だった為､ 殊のほか収量・品質ともよいものが出来上がりました｡ 今年のトラスト参加者は､ １５１名｡ 生産者､ メーカーの方も参加し､ 作るだけでなく､消費者にもなってくれています｡ そのトラスト参加者の皆さんに､ １２月１７日から第１回製品をお届けします｡ 今年の製品には､ 新たな企画も盛り込まれています｡ 自給ネットの二つのトラスト作物､ 大豆と小麦を使った新作のパンです｡ 自給ネットだからが出来る ｢顔の見える安心な食｣ 製品の組合せです｡ また､ トラスト生産地をもっと身近に感じられるように､ 地場農産物を生かした製品も取り入れました｡ 昨年は江別の生産者グループが作ったピザ(トマト)ソースにピザクラフトでしたが､ 更に今年は､ 美唄高校で作ったハスカップジャムにスコーンを組み合わせました｡ これを機に､ トラストが更に広がることを期待しています｡

　また､ 暮れのお歳暮時期に向けて､ トラスト小麦を使った ｢はるゆたか粉｣ と ｢ラーメンセット｣ の２種類をスポットで取り扱いました｡ 延べ６０人の方が､ 自宅用に､ 親元に､ そして友人にと､ 申し込みをしてくれました｡ 美味しいものを食べて､ 北海道農業を一緒に応援してほしいと思います｡

　トラスト運動は大勢の人が参加して初めて広がりを持ちます｡ 自給ネット会員の皆さんには､ 是非トラストにも参加してほしいと思います｡

　１０月２１日､ ２２日恒例のパン作り教室がありました｡ 参加希望も多く､ ２日間にわたり開催しました｡ 難しいと思っていたパン作りですが､ プロの指導で自信を持ち､ 再挑戦する男性もいました｡