イカスミ(squid ink/sepia)は何にでも使える黒い食品です。いかすみ粉末(squid ink powder)はイカ墨ショップ(山本産業)までご用命ください。

イカ墨パウダーの販売

【squid ink powder】 【ikasumi powder】【sepia】

イカスミパウダーの良いところ

その1 品質
イカの墨は保存状況等によって品質に大きなバラツキがでますが、イカスミパウダーは管理された工場で一貫生産し、品質は常に均一です。
その2 保存
イカの墨は冷凍保存し、使用の都度解凍するという使い方を繰り返すことで品質が大きく劣化しますが、イカスミパウダーは微粉末ですので、常温で日の当たらない所に置けば安全に保存できます。(消費期限は未開封の状態で製造日から1年)
その3 使い勝手
生の墨は汚れが気になりますが、イカスミパウダーはお手軽にキレイに使えます。
市販のイカスミソース/ペーストは調味料になっていますが、イカスミパウダーはイカ墨とデキストリンだけで製造され、塩分他添加物は一切無いので様々な使い回しができます。
振り掛けたり練り込んでご使用ください。水にもよく溶けます。

商品について

使用原材料 いかすみ・デキストリン
性状 外観・色・・・黒色粉末。イカの風味があります。
溶解性・・・・水、アルコール等液体に分散します。

耐熱性・・・安定
耐光性・・・安定
耐塩性・・・安定
使用方法 粉体混合および練りこんで使用してください。

パスタ・麺類・・・・・・0.5〜2%目安
練り製品・焼き菓子・・1〜3%目安
パン・アイスクリーム・その他
表示 イカスミパウダーは、一般的な「食品」の分類です。
食品に使用した場合「原材料」表示となります。
着色の場合は添加物表示が必要です。
表示例:イカ墨色素

アレルギー特性物質・・・イカ
遺伝子組み換え物質・・・使用していません
牛等由来原料    ・・・使用していません
保存 密封し、湿度を避け涼しいところで保存。
包装形態 1圈.櫂螢┘船譽鸚渋沺10個入り ダンボール箱

※粒度は42メッシュ。水にもよく溶け、使い勝手のよいパウダーとなっています。
※原材料 イカ墨(西アフリカ・他) デキストリン(タピオカ由来/タイ産)

※商品は、何度でも使えるチャック付きのポリ袋を採用しています。(1kgを除く)

500ml入りのミネラルウォーターにイカスミパウダーと竹炭を投入し、黒色を比較しました。(クリックで拡大)
左から「イカスミパウダー 濃度0.2%(1g入り)」 「イカスミパウダー 濃度 1%(5g入り)」 「竹炭パウダー 濃度1%(5g入り)」
結果、濃度で5倍の違いがあっても、目視ではほとんど判りません。

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商品の価格

品名 価格/1個
イカスミパウダー
5kg、10
「5kg」「10kg」は業務向けとして見積りいたします。
お問い合わせください。
mail:datyou@mvb.biglobe.ne.jp
011-778-1230
イカスミパウダー
1
11,380円
税込、送料・代引手数料は無料
イカスミパウダー
500g
6,940円
税込、代引手数料は無料
イカスミパウダー
200g
3,000円
消費税込
イカスミパウダー
50g
905円
消費税込

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クレジット決済はPaypalを使用しています。

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2、後払い(コンビニ・銀行・郵便局)

NP

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後払い手数料: 248円
商品総額6,000円以上お買上げの場合、後払手数料は当方で負担します。
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
https://np-atobarai.jp/terms/atobarai-buyer.html
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。
詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。

3、代金引き換え
代金は、お届けにあがったドライバーにお支払い下さい。
商品代・送料のほかに代引手数料330円を頂戴します。
商品総額6,000円以上お買上げの場合、代引手数料は当方で負担します。

4、銀行振込
当社でご注文の内容を確認後、返信のメールで振込先と金額をお知らせします。
振込先は楽天銀行となります。
振り込み手数料はご負担願います。
ご注文の日から4日以内(銀行営業日)にご入金がない場合はキャンセルとさせていただきます。 

商品は、ご入金確認後の営業日2日以内に発送いたします。

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送料について

●送料は下記のとおりです。
配送は、日本郵便(株)のゆうパックと契約しています。

エリア 送料
全国(レターパック便) 520円
北海道 687円
東北 935円
関東・信越 1,103円
東海・北陸 1,215円
近畿・中四国・九州 1,309円
沖縄 1,316円

(宅配60サイズの基本的料金)

商品総額 11,000円以上お買上の場合の送料は当方で負担します。

レターパック便
一律税込 520円。重量500gまで。
瓶製品は不可。配送日時の指定はお受けできません。
お支払いは「クレジット」「後払い」「銀行振込」です。代引きは利用できません。

商品画像


  • 左から 1kg > 500g > 200g > 50g
  • 業務用 10kg表示 個袋用一括表示

  • 業務用 10kg(1kg×10個)梱包

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イカスミパウダー
1kg
11,380円
税込、送料・代引手数料は無料
イカスミパウダー
500g
6,940円
税込、代引手数料は無料
イカスミパウダー
200g
3,000円
消費税込
イカスミパウダー
50g
905円
消費税込
小冊子
イカ墨の謎
262円
消費税込
イカ墨の墨汁 海墨汁

600円
消費税込
お歯黒パウダー(イカスミパウダー30g)
820円
消費税込

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お問合せ先

イカスミパウダー総代理店

山本産業有限会社

店長 山本孝一
店長 山本

ご来店有難うございます。
当店は日本で唯一、イカ墨パウダー専門のショップでございます。
昔から健康食材として食べられているイカ墨を、扱いやすいパウダーにして提供しています。なんなりとご相談くだい。

住所

〒002-8074
北海道札幌市北区あいの里
4条5丁目15-7

本店での店頭販売は行っておりません。

営業カレンダー
お問い合わせ
011-778-1230
営業時間:9:00〜17:00 / 休業日:日・月・祝